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美国野蓝莓蓝莓益脑专题报道
来源： 美国化学学会 一号蓝****蓝莓科研部
强有力的科学证据表明，吃蓝莓，黑莓，草莓等浆果类水果对大脑有益的影响，并可能有助于防止与年龄相关的记忆力减退等变化。
强有力的科学证据表明，吃蓝莓，黑莓，草莓等浆果类水果对大脑有益的影响，并可能有助于防止与年龄相关的记忆力减退等变化，科学家报告。他们吃浆果的价值的新文章出现在农业和食品化学ACS'Journal。
在文章中，芭芭拉Shukitt，海尔，博士和马歇尔G.米勒指出，较长的寿命都提高对**阿尔茨海默氏症和其他形式的智力衰退的人员伤亡和医疗费用的担忧。他们解释说，近年来越来越多的研究表明，食用浆果能惠及大脑老化。分析有关浆果的证据的证明力，他们广泛地审查细胞，动物和对话题的人体研究。
他们审查的结论是浆果类水果有助于大脑保持健康的几种方法。浆果含有高浓度的抗氧化剂，化合物保护细胞免受有害自由基的损害。双方还报告说，浆果改变神经元在大脑中的方式沟通。这些变化在信令可以防止炎症有助于神经元损伤大脑并改善电机控制和认知。他们认为，进一步的研究将显示这些益处是否在每个浆果浆果之间，或是否化学品的一组合共享单个化合物的结果只是有类似的效果。
脑健康
痴呆是一组通常与老化的症状。记忆力减退，注意力不控制情绪和困惑都可以痴呆症发病的一部分。相反，接受它是不可避免的，让你的大脑清晰，增加你的蓝莓消费打年龄相关的大脑的问题。蓝莓含有植物色素名为花青素，这些化合物具有抗炎及抗氧化性能，根据刊登在2010年4月14日的研究报告，“农业与食品化学”。这些花青素也有助于提高大脑信号和记忆功能。在这项研究中，由美国辛辛那提学术健康中心的大学在辛辛那提进行，受试者被给予蓝莓汁12周，在这年底，指出效益明显改善学习能力，记忆能力和血糖水平。抑郁症的症状较少也明显。
蓝莓被人们称为“抗氧化**”，它含有大量的蛋白质、维生素等多种营养元素，常食用蓝莓不仅能够增强我们的体质，还能防治心脏病等疾病。那么到底在减肥期间，喝蓝莓汁有没有效果呢？爱美人士可以服用大连蓝莓汁来减肥吗？
大连蓝莓的减肥效果和营养功效：
1、大连蓝莓的多酚类物质对脂肪具有分解作用。多项测试研究结果显示，大量摄入多酚类物质可以使脂肪细胞减少73%，小剂量摄入也可以使脂肪细胞削减27%。
2、大连蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，其中蓝莓中*特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高。花青素可以保护眼睛蓝莓中含量非常高的花青苷色素对人体的眼睛具有很好地保养的作用，它可以缓解眼睛疲劳、改善人的视力。
3、还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素，蓝莓中这些富含的营养元素都**其他水果富含的营养。经常食用蓝莓可以提高人体*力，提高人体素质。另外蓝莓中丰富的维生素C具有预防癌症，抵抗心脏病的功效。