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如何挑选蓝莓
新鲜蓝莓果实紧致、干性、饱满，表皮细滑，相对来说不带树叶和梗。大小并不是衡量蓝莓果实是否成熟的标志，但是颜色却是。成熟蓝莓的果子应该呈深紫色和蓝黑色之间。红色的蓝莓并没有成熟，但是可以用于菜肴中。
蓝莓的储存方法
新鲜蓝莓应放入冰箱，在食用前清洗。购买新鲜蓝莓后较好在7日内食用。
[转载需保留出处 - 苹果绿养生网] 蓝莓的营养价值/sl/lanmei/2022.html
美国研究人员于2012年3月份发表的一份研究报告显示，多吃蓝莓和苹果者患ＩＩ糖尿病的风险较低。不过研究人员也指出，这项研究仅表明这两种水果与糖尿病风险之间的关联，并不意味着吃这两种水果可以预防ＩＩ型糖尿病。
在这项得到美国国家卫生研究院资助的研究中，哈佛大学公共卫生学院的研究者跟踪了约２０万名卫生领域专业人士近２４年的饮食习惯。研究对象需定期完成调查问卷，回答自己某些食品和饮料的消费状况。