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大连富甲蓝莓有限公司
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蓝莓被誉为“浆果**”，美国较有影响的健康杂志《 Prevention 》称其为 “神奇果” ，时代杂志更是将它评选为“**较佳营养食品之一”。那么怎么吃才能发挥它较大的价值呢。
（一）蓝莓的食用方法
蓝莓简单吃法
（1）可以直接食用，因蓝莓富含花青素，碳水化合物少，非常适合女生吃。如果怕酸，拌白糖吃。
（2）可以放在酸奶里，酸酸甜甜，想吃就吃。
（3）可以直接打成果汁，**口你可能感觉非常酸，但喝几口后你会感觉口感特别爽口。
（4）可以加热熬制成果酱,做点心可以放一些，营养易于吸收，保健效果显着。
蓝莓煎饼
材料：2杯面粉、2个鸡蛋、2杯黄油牛奶、1-2杯蓝莓
做法：把盐，泡打粉，小苏打，糖，面粉放一起，过筛。把溶化了的无盐黄油，牛油奶， 和鸡蛋一快搅。把1料慢慢地加入2料。不要过分地搅，搅到干的和湿的刚好混合好就行。把平底不粘锅放灶上，火开到sim挡。锅底抹上薄薄的一层黄油，放一勺面糊，再放些蓝莓。慢慢烙，到底层有点硬的时候，翻一面 （较好锅底再抹上薄薄的一层黄油）。 到两面都黄黄的时候就好了。抹上黄油，浇上些糖浆，开吃。
乳酪馅制作：奶油奶酪室温放软，加入糖，用打蛋器搅打，至比较膨松顺滑，无颗粒；加入鸡蛋，继续搅打均匀；倒入动物性淡奶油、牛奶和柠檬汁，并继续用打蛋器搅打均匀；倒入低筋面粉、新鲜蓝莓，并用橡皮刮刀搅拌均匀即成乳酪馅。烤制派：用叉子在底部查一些小孔，防止派皮烤焙的时候鼓起；倒入乳酪馅至9成满；放入预热好的烤箱，180度烤35分钟左右，直到乳酪馅凝固即可。
[转载需保留出处 - 苹果绿养生网] 蓝莓的营养价值/sl/lanmei/2022.html
大连蓝莓含有丰厚的花青素，花青素关于皮肤来说是一种非常好的物质，花青素可以防止皮肤发作皱纹。可以让皮肤变得愈加有弹性、有光泽。如今蓝莓的价钱也不菲，蓝莓怎样吃才干把营养发扬的较大。
蓝莓直接吃就可以，但假设蓝莓太多不好保鲜。举荐你一个保鲜的方式：蓝莓洗净控水后放入干净的容器里，倒上低度(38°)酒，泡出来的蓝莓酒连果肉带酒都可以吃喝掉，而且存放时间较长。不能用高度酒的缘由是高度酒会杀灭掉蓝莓里的某些VC等多重元素。另外可以在食品料理机里将蓝莓做成蓝莓酱，随后加冰糖或许蜂蜜腌制，即可做成自制的蓝莓酱，早餐抹到面包片上吃，看得见摸得着，营养就安康。
大连蓝莓是一种营养价值非常高的水果，果肉富含丰厚的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，其中蓝莓*同的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高，还有蓝莓中富含丰厚的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素，蓝莓中这些富含的营养元素都**其他水果富含的营养
蓝莓的保健成效多，还有药用价值，蓝莓提取技术从蓝莓中提取其原汁精华运用药用，其中包括保健胶囊和药剂用于人们安康保健中。蓝莓有很强的抗氧化作用，关于抑制血小板聚集、动脉硬化等病症有一定的作用，蓝莓老少都能吃，每次吃十个到二十个。